Las Hortalizas en el huerto urbano de España y por extensión, en otras áreas del arco Mediterráneo, son las grandes protagonistas. Jugando con las variedades y tipos, podemos tener hortalizas frescas todo el año.
Las Hortalizas en el huerto urbano pueden ser de hoja, de tallo, de bulbos y raíces, de frutos o de flor. La mayoría de ellas pueden ser también cultivadas en la modalidad de huertos urbanos de terrazas y balcones.
A continuación, hacemos una relación de posibles hortalizas en el huerto urbano español. En otros artículos específicos de cada especie, entraremos en “presentación” como especie, técnicas de cultivo, variedades, aspectos relacionados con la nutrición, etc.
Directorio de hortalizas para el huerto urbano
- Acelga
- Achicoria de Bruselas – Endivia
- Ajo
- Alcachofa
- Alcaparra o Tapenera
- Alficoz
- Apio
- Arroz
- Azafrán
- Berenjena
- Boniato o Batata
- Borraja
- Brocoli
- Cacahuete
- Calabacín
- Calabaza
- Calçot
- Cardo
- Cebolla
- Champiñón
- Chirivía
- Chufa
- Col China
- Coliflor
- Col Romanesco
- Col de Bruselas
- Endibia
- Escarola
- Espárrago
- Espinaca
- Fresas
- Garbanzo
- Girasol
- Guindilla
- Guisantes
- Habas
- Hinojo
- Judía
- Kale
- Lechuga
- Lenteja
- Maíz dulce
- Melón
- Nabo
- Okra
- Patata
- Pepino
- Pimiento
- Puerro
- Rábano
- Remolacha
- Sandía
- Setas comestibles
- Tomate
- Trufa
- Zanahoria