ANIPAM es la Asociación Nacional Interprofesional de Plantas Aromáticas y Medicinales y actúa como nexo de unión del sector de las aromáticas en España.
La estructuración profesional del tejido agrícola resulta fundamental para la defensa de intereses comunes y la profesionalización de los cultivos especializados. Bajo esta premisa técnica y comercial se fundó en el año 2009 la Asociación Nacional Interprofesional de Plantas Aromáticas y Medicinales, conocida en el sector agrario bajo el acrónimo ANIPAM.
Esta entidad nació con el firme propósito de vertebrar una industria que, por sus particularidades agronómicas y su destino final en mercados de alto valor añadido, requería de una voz unificada ante las administraciones públicas y los organismos reguladores europeos.
La capacidad de acción de ANIPAM reside en su representatividad integral, ya que no se limita exclusivamente a la fase de producción primaria. La asociación engloba bajo un mismo paraguas a agricultores dedicados al cultivo en parcela, a profesionales de la recolección regulada de especies silvestres, a las empresas transformadoras responsables de las labores de secado o destilación, y a las comercializadoras que introducen el producto en el mercado.
Esta visión de cadena de valor completa permite abordar los retos del sector desde una perspectiva global, garantizando la trazabilidad desde la semilla o el esqueje hasta el lote de aceite esencial o planta seca destinado a la industria farmacéutica, cosmética o alimentaria.
El ámbito de actuación y servicios al profesional de ANIPAM
El trabajo diario de la asociación se centra en ofrecer herramientas técnicas y defensa estratégica a sus asociados. En el plano regulatorio, ANIPAM ejerce un papel activo en la protección del estatus de los aceites esenciales naturales frente a normativas comunitarias sobre sustancias químicas que, en ocasiones, no diferencian adecuadamente entre un producto de síntesis industrial y un extracto botánico complejo. Esta labor de lobby técnico es necesaria para mantener la viabilidad económica de las explotaciones productoras.
En el ámbito puramente agronómico, la entidad funciona como un canal de transferencia tecnológica. Fomenta la investigación aplicada a través de convenios con centros especializados, como el establecido con el Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal (IRIAF).
Gracias a este tipo de acuerdos, los productores disponen de acceso a analíticas avanzadas, como las cromatografías de gases, imprescindibles para certificar la calidad y composición de sus aceites esenciales frente a los compradores internacionales. Además, la asociación provee asesoramiento continuo sobre el manejo agronómico de las diferentes especies, métodos de propagación, control fitosanitario y optimización de recursos en campo.
Vías comunicación con la Asociación Nacional Interprofesional de Plantas Aromáticas y Medicinales
Para aquellos profesionales del sector productivo o la industria de la transformación que deseen integrarse en esta estructura organizativa o requieran asesoramiento específico, la asociación canaliza toda su atención e información a través de sus plataformas digitales oficiales.
El principal punto de encuentro e información detallada sobre sus estatutos, normativas actualizadas y servicios es su página web oficial, anipam.es, donde los interesados pueden establecer contacto directo con el equipo técnico y directivo para resolver cualquier consulta vinculada al cultivo y comercialización de las plantas aromáticas y medicinales en territorio nacional.
La profesionalización de cultivos menores o altamente especializados requiere de entidades que entiendan la agronomía desde el pie de parcela hasta el laboratorio de análisis. El trabajo asociativo permite que el productor individual no se enfrente en solitario a las exigencias de un mercado globalizado y altamente tecnificado.
Datos de contacto de ANIPAM – Asociación Nacional Interprofesional de Plantas Aromáticas y Medicinales
» C/ Francisco de Aritio, 108
» 19004 Guadalajara (España)
» Tel.: 615 06 46 88 / 649 44 44 94
» Email: asociacion@anipam.es
» www.anipam.es
