https://www.elhuertourbano.net Revista de agricultura tradicional y ecológica para el cultivo de frutas, hortalizas y plantas aromáticas. Thu, 09 Apr 2026 07:12:51 +0000 es hourly 1 https://www.elhuertourbano.net/wp-content/uploads/cropped-favicon-el-huerto-urbano-32x32.png https://www.elhuertourbano.net 32 32 https://www.elhuertourbano.net/informe-tecnico-para-el-cultivo-del-oregano/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=informe-tecnico-para-el-cultivo-del-oregano https://www.elhuertourbano.net/informe-tecnico-para-el-cultivo-del-oregano/#comments Thu, 09 Apr 2026 05:06:10 +0000 https://www.elhuertourbano.net/?p=9891 El orégano tiene numerosas aplicaciones culinarias, estando considerada como una especia de amplio uso en la dieta mediterránea. Sus hojas son empleadas para aromatizar y condimentar salsas, pastas, pizzas, adobo de carnes, pescados o ensaladas, por ejemplo. Como condimento, su uso mayoritario es como orégano seco. Sin embargo, hay quien prefiere consumirlo en fresco. Además, […]

La entrada Informe técnico para el cultivo del orégano apareció primero en El Huerto Urbano.]]> https://www.elhuertourbano.net/informe-tecnico-para-el-cultivo-del-oregano/feed/ 1 https://www.elhuertourbano.net/el-tomillo-como-planta-aromatica/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=el-tomillo-como-planta-aromatica Tue, 27 Jan 2026 06:23:56 +0000 https://www.elhuertourbano.net/?p=14580 El tomillo representa, posiblemente mejor que ninguna otra especie, la esencia del monte bajo mediterráneo. Esta planta, más allá de su omnipresencia en la cocina tradicional, constituye un recurso fitogenético de primer orden en la península ibérica (España y Portugal). Su rusticidad y capacidad de adaptación a suelos pobres y climas áridos lo posicionan como […]

La entrada El tomillo como planta aromática apareció primero en El Huerto Urbano.]]> https://www.elhuertourbano.net/el-laurel/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=el-laurel Mon, 11 Nov 2024 16:19:44 +0000 https://www.elhuertourbano.net/?p=12312 El laurel (Laurus nobilis) es un arbusto cuyas hojas son muy utilizadas en gastronomía porque aportan un aroma muy especial. También es una planta con la creencia popular de que da buena suerte, tanto a nivel social como en los negocios. En ámbito de pequeños huertos y bricohuertos, al igual que sucede con el naranjo, […]

La entrada El Laurel apareció primero en El Huerto Urbano.]]> https://www.elhuertourbano.net/informe-tecnico-para-el-cultivo-del-poleo/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=informe-tecnico-para-el-cultivo-del-poleo Mon, 18 Sep 2023 16:03:39 +0000 https://www.elhuertourbano.net/?p=10307 El poleo (Mentha pulegium) tiene numerosas propiedades saludables, estando recomendado como antiespasmódico, antiséptico, carminativo, estomacal, parasiticida y tónico. Como planta medicinal y aromática puede ser utilizado de forma externa, en solución alcohólica, para lavar heridas y en fricciones estimulantes. Pero también tiene otros usos, siendo un ejemplo de ellos el mundo de la licorería, la […]

La entrada Informe técnico para el cultivo del poleo apareció primero en El Huerto Urbano.]]> https://www.elhuertourbano.net/informe-tecnico-para-el-cultivo-de-la-mejorana/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=informe-tecnico-para-el-cultivo-de-la-mejorana Thu, 23 Feb 2023 11:06:09 +0000 https://www.elhuertourbano.net/?p=9621 La mejorana es una planta muy aromática que posee un cierto sabor amargo. Es fácil el confundirla con el orégano, porque comparte gran parte de sus propiedades, así como el modo de su utilización. Entre esos usos, se encuentra la industria de la perfumería, el mundo del condimento, como conservante y germicida en el sector […]

La entrada Informe técnico para el cultivo de la mejorana apareció primero en El Huerto Urbano.]]> https://www.elhuertourbano.net/informe-tecnico-para-el-cultivo-de-la-manzanilla/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=informe-tecnico-para-el-cultivo-de-la-manzanilla Fri, 25 Nov 2022 07:11:14 +0000 https://www.elhuertourbano.net/?p=9341 La camomila tiene como aplicaciones culinarias el modo de infusión principalmente y cataplasmas. Mediante sus aceites esenciales y principios activos, se la utiliza en el mundo de la cosmética, licorería, dentífricos e industria farmacéutica. Chamomilla recutita, Matricaria recutita o Matricaria chamomilla El nombre científico de la Chamomilla recutita L. También suele clasificarse como Matricaria recutita […]

La entrada Informe técnico para el cultivo de la manzanilla apareció primero en El Huerto Urbano.]]> https://www.elhuertourbano.net/la-pimienta/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=la-pimienta Sun, 20 Nov 2022 06:38:28 +0000 https://www.elhuertourbano.net/?p=9308 La pimienta es una especie que pertenece a la familia de las Piperáceas, su nombre científico es Piper nigrum. Originaria de la India, formaba parte de la Ruta de las Especias, que a finales de la Edad Media surgió por la necesidad de explorar nuevos caminos, para abaratar su precio y que fueran más rentables […]

La entrada La pimienta apareció primero en El Huerto Urbano.]]> https://www.elhuertourbano.net/informe-tecnico-para-el-cultivo-de-la-pimienta/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=informe-tecnico-para-el-cultivo-de-la-pimienta Fri, 18 Nov 2022 19:38:49 +0000 https://www.elhuertourbano.net/?p=9263 La pimienta pertenece a la familia de las Piperaceae, su nombre botánico es Piper nigrum. Piper es un género que contiene más de 700 especies, pero son muy pocas las que se cultivan, siendo una de las más utilizadas como especia la Piper nigrum. Originaria de la India, está presente desde hace miles de años […]

La entrada Informe técnico para el cultivo de la pimienta apareció primero en El Huerto Urbano.]]> https://www.elhuertourbano.net/romero-rastrero/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=romero-rastrero https://www.elhuertourbano.net/romero-rastrero/#comments Sun, 04 Sep 2022 22:02:30 +0000 http://www.elhuertourbano.net/?p=335 Es fácil distinguir el romero de porte arbustivo, el tradicional y desde hace pocas décadas, único en los jardines, del romero rastrero, con porte cubre suelo y colgante. Efectivamente, es otro tipo de romero, llamado botánicamente Rosmarinus officinalis prostratus y que, al igual que el Rosmarinus officinalis, pertenece a la familia de las Labiadas. Este, […]

La entrada Romero rastrero apareció primero en El Huerto Urbano.]]> https://www.elhuertourbano.net/romero-rastrero/feed/ 4 https://www.elhuertourbano.net/el-romero/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=el-romero https://www.elhuertourbano.net/el-romero/#comments Thu, 01 Sep 2022 07:11:57 +0000 http://www.elhuertourbano.net/?p=113 El romero es una planta aromática y condimentaria muy rústica que no debe de faltar en nuestro huerto urbano. Una o dos plantas, serán suficientes para estar totalmente abastecidos durante todo el año. El romero se llama científicamente Rosmarinus officinalis y pertenece a la familia de las Labiadas. Existen diferentes tipos, como por ejemplo el […]

La entrada El romero apareció primero en El Huerto Urbano.]]> https://www.elhuertourbano.net/el-romero/feed/ 5